Makanan java berbentuk seperti Sup atau Soto dengan warna hitam pekat.
dibuat dari bahan utama "Kaluak" atau kluwek yang membuat warnanya menjadi hitam dan harum .
banyak sekarang penjual Rawon....
ada Rawon Jawa
ada Rawon Sunda
ada Rawon Jakarta
Ada yang jualnya Malam
Ada yang Jualnya pagi buat sarapan
Namun cuma sedikit bahkan sudah mulai langka yang jual rawon asli. yang resepnya asli warisan leluhur. tanpa tambahan kecap manis atau pewarna hitam yang lain.
Nah kalo mau coba rawon asli. coba berkunjung ke Malang - Jawa Timur.
disana ada penjual rawon asli yang masih mempertahankan otentikasi resep leluhur. dengan rasa yang tak berubah dari tahun ke tahun.
Outletnya: Kedai Bu De.....
Jl. Simpang tambora I/1 Malang
telp: +62-341-568367
Hp:+62-81298656939
disana juga jual rawon beku...... BEKU??? iya jadi bisa kamu bawa buat oleh oleh atau dibawa pulang bila rumahmu diluar kota. keren deh
=======================================================================
Rawon.......What is that?
it's a javanese dish which looks like a soup with deep black colour
made with main ingredients of "Kaluak" or "kluwek" which cause the color became black and tasty
now there are a lot of rawon seller
there are Java rawon
Sundanese rawon
batavia rawon
some sellers are open at night
some sellers are open in the morning for breakfast
But... only a few and even rare the sellers who sell original rawon, which recipes are the original heritage of our ancestors, without any food essences our any food colouring agents
So, if you want to find and taste the original rawon, try visiting Malang- east Java
there is an original rawon seller who trying to maintain the originality and the authentics ancestors recipe. the taste never changes till now....
the outlet: Kedai Bu De....
Jl. Simpang tambora I/1 Malang - East Java - Indonesia
telp: +62-341-568367
Mobile:+62-81298656939
they also sell frozen rawon.... FROZEN??? yes... so you can bring it as take away meals.... cool isn't it?
No comments:
Post a Comment